Четверг, 24.08.2017, 02:02

RSS
"Кушать подано"

1 2 3 4 5 »
Песто - традиционный соус из итальянской области Лигурия, где пряные травы растут в изобилии. Классический песто делается с базиликом, но зимой его можно делать с салатом-рокет. Вместо пармезана можно использовать сыр пекорино (pecorino), для разнообразия можно использовать немного грецких орехов. Чтобы использовать песто с макаронами, картофельным пюре или рисом, добавьте немного больше оливкового масла, чтобы соус был более жидким.

Соединить в кухонном комбайне
50 гр тертого пармезана,
2 ст л кедровых орешков,
2 зубчика  чеснока,
пучок салата-рокет (чтобы заполнить полностью комбайн),
немного соли и черного перца.
Рубить в комбайне до образования однородной пасты, не выключая комбайна медленно тоненькой струйкой влить 150 мл оливкового масла.
Категория: Соусы | Просмотров: 2486 | Добавил: Администратор | Дата: 13.09.2008 | Комментарии (4)

РЕЦЕПТ:Кекс для кофе

мука пшеничная - 1 1/2 стакана
разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки
маргарин - 150 г
сахар - 150 г
яйца - 3 шт.
кофе свежемолотый - 1 ст. ложка
какао-порошок - 1 ст. ложка
гвоздика ... Читать дальше »
Категория: Пироги | Просмотров: 2221 | Добавил: Администратор | Дата: 17.09.2007 | Комментарии (0)

РЕЦЕПТ:Пирог "Арлезианский"

для теста:
мука - 200 г
соль - 4 г
сливочное масло - 100 г

для начинки:
яйцо - 1 шт. + 1 яичный желток
сахарная пудра - 100 г
миндаль молотый - 150 г
сливки - 300 г
абрикосы в сиропе - 1 банка
сироп из красной смородины

Категория: Пироги | Просмотров: 1903 | Добавил: Администратор | Дата: 17.09.2007 | Комментарии (1)

РЕЦЕПТ:Бисквитный пирог с ягодами

мука пшеничная - 2 стакана
сахар - 1 1/2 стакана
яйца - 4 шт.
сливки густые - 2 стакана
разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
крыжовник - 1 кг
смородина красная - 250 г
Категория: Пироги | Просмотров: 4785 | Добавил: Администратор | Дата: 17.09.2007 | Комментарии (4)

РЕЦЕПТ:Пирог песочный с финиками

Для теста:
мука пшеничная - 2 стакана
сахар - 1/2 стакана
маргарин - 150 г.
соль - 1/2 ч. ложки
сода пищевая - 1/2 ч. ложки

Для начинки:
Категория: Пироги | Просмотров: 2649 | Добавил: Администратор | Дата: 17.09.2007 | Комментарии (4)

РЕЦЕПТ:Пирог с мясом

тесто слоеное готовое - 500 г
мякоть говядины (тонкий край) - 1,5 кг
мука пшеничная - 3 ст. ложки
паприка молотая - 2 ч. ложки
чеснок - 4 зубчика
лук репчатый - 2 головки
сельдерей - 1 стебель
Категория: Пироги | Просмотров: 3549 | Добавил: Администратор | Дата: 17.09.2007 | Комментарии (1)

РЕЦЕПТ:Пирог семейный

мука пшеничная - 375 г
дрожжи - 25 г
сахар для теста - 50 г и для начинки - 4,5 ст. ложки
молоко - 125 г
маргарин - 100 г
соль - 1/6 ч. ложки
орехи очищенные - 150 г
ванильный с ... Читать дальше »
Категория: Пироги | Просмотров: 1951 | Добавил: Администратор | Дата: 17.09.2007 | Комментарии (1)

РЕЦЕПТ:Оладьи

мука пшеничная - 450 г
яйцо - 1 шт.
молоко или вода - 450 г
дрожжи - 12 г
сахар для теста и для подачи - 18 г и 90 г
яблоки - 120 г
масло топленое - 50 г
сметана - 120 г

... Читать дальше »
Категория: Блины, блинчики, оладьи. | Просмотров: 1951 | Добавил: Администратор | Дата: 17.09.2007 | Комментарии (2)

РЕЦЕПТ:Оладьи по гречески

мука пшеничная - 1 стакан
вода - 2 стакана
сливочное масло - 1/2 стакана
яйца - 3 шт.
растительное масло - 6 ст. ложек
мед - 2 ст. ложки
корица молотая по вкусу
соль по вку ... Читать дальше »
Категория: Блины, блинчики, оладьи. | Просмотров: 2946 | Добавил: Администратор | Дата: 17.09.2007 | Комментарии (140)

рецепт:Паланчинки с картофелем

картофель - 600 г
брынза - 100 г
творог - 100 г
сметана - 40 г
сыр - 80 г
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 40 г
зелень петрушки - 2 ст. ложки
Категория: Блины, блинчики, оладьи. | Просмотров: 2192 | Добавил: Администратор | Дата: 17.09.2007 | Комментарии (3)

Разделы поваренной книги
Салаты овощные [1]
Рецепты, секреты, маленькие хитрости
Соусы [1]
Различные соусы к мясу, рыбе, салатам и т.д.
Салаты мясные [1]
Рецепты, секреты, маленькие хитрости
Закуски [17]
Разнообразные горячие и холодные закуски
Бутерброды [9]
Запеканки [1]
Индийская кухня [2]
Блины, блинчики, оладьи. [6]
Пироги [6]
Форма входа
Приветствую Вас Гость!


Календарь
«  Август 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Друзья сайта
Наш опрос
Где чаще всего Вам приходится обедать?
Всего ответов: 173
Copyright MyCorp © 2017Используются технологии uCoz