Каталог статей

Шашки - игра или военные маневры на шахматной доске

Игра Шашки — Thu, 14 May 2009 10:14:26 GMT

Шашки - противостояние белых и чёрных войск на клетчатой доске. Древнее развлечение, которое с каждым днём становится всё более популярным в наше время, приобретая компьютерные и онлайн реализации.

Притча про братьев-близнецов

Fri, 28 Nov 2008 10:16:02 GMT

Жили-были два брата-близнеца. Один с самого рождения был весёлым и игривым, он радовался каждой даже самой простой игрушке, с удовольствием возился с разными жуками и лягушками. Казалось бы, даже во сне с его уст не сходила лёгкая солнечная улыбка. Он мог забыть сделать уроки, весь день гоняя за бабочками и строя грандиозные песчаные замки, а в школе с превеликим удовольствием принимал участие в разных конкурсах, викторинах и кружках. Долгими осенними дождливыми вечерами он читал у себя на чердаке дома книги о морских приключениях, представляя себя капитаном шхуны, отправляющейся на поиски несметных сокровищ. Дождь, хлеставший по окошкам и крыше, превращался для него ... (продолжить)

Тонкости и хитрости эротической кухни

Tue, 30 Sep 2008 13:12:57 GMT

Наука признает, что для повышения потенции необходимо пополнять витаминные кладовые своего организма. Половые гормоны образуются при достаточном поступлении витамина А (больше всего находится в печени, моркови, кураге). Без витаминов группы В невозможно производства мужского гормона – тестостерона – и хорошая проводимость импульсов по нервам (пейте пивные дрожжи, ешьте печень, пророщенную пшеницу).

10 самых полезных продуктов

Tue, 30 Sep 2008 13:07:31 GMT

Правильное питание может помочь человеку оставаться молодым и в пожилом возрасте. Когда люди становятся старше, им нужно меньше пищи, но больше питательных веществ, чтобы сохранить здоровье. Чтобы сберечь здоровье, необходимо придерживаться правильного питания. Десятка наиболее полезных продуктов для тех, кто хочет правильно питаться.

Кофейный этикет

Tue, 30 Sep 2008 12:54:57 GMT

Для разных кофейных напитков требуются и различные чашки. Так, кофе по-восточному пьют из чашки дмитас (60-75 мл). Более того, она является эталоном объема при приготовлении этого вида напитка.

Идеальная чашка для эcпpecco имeет закругленные края, утолщенные стенки, коническую форму, объем не менее 60 мл. В чашках для эcпpecco подают и напитки на его основе (кopeттo, мaккиaтo, poмaнo и pиcтpeттo) c минимальным добавлением различных ингредиентов.

Чашки для кaпучинo объемом 140-220 мл также используются для подачи некоторых разновидностей эcпpecco (дoппиo, кoн пaннa), всевозможных национальных вариантов (кофе пo-вeнcки) и даже десертов (гляce c poмoм).

Для aмepикaнo и фильтp-кoфe принято использовать специальную кpужку-peгуляp объемом 220-230 мл.

Традиционно кофе подают в фарфоровой посуде.

Время варить кофе

Tue, 30 Sep 2008 12:52:02 GMT

Вкус кофе в чашке зависит не только от сорта кофе. Не менее важным является и способ его приготовления. В настоящее время их существует несколько.

Наиболее старым и простым способом, широко используемым и сегодня, является заваривание кофе в турке (джезве или ибрике). По названию этого сосуда нетрудно догадаться, что этот способ пришел в Европу с Востока. Это там начали варить кофейные зерна сначала в обычных кастрюльках, потом в специальных, богато украшенных. Со временем для удобства одну ручку кастрюли убрали. Оставшуюся удлинили, изогнули, расплющили. Наблюдательные арабы заметили, что, если кастрюльку на определенной высоте сделать более узкой, а край слегка расширить, то кофе будет еще более вкусным.

История за чашечкой кофе

Tue, 30 Sep 2008 12:33:44 GMT

О происхождении кофе сложено немало легенд, но никто теперь не знает наверняка, где здесь правда, а где вымысел. Например, согласно одной легенде тысячу лет тому назад один абиссинец (на современном языке — эфиоп) обратил внимание на приятный запах, который исходил от горевшего дикого кустарника. Он нашел другой такой кустарник, сорвал несколько ягод и разжевал их. Ему настолько понравился вкус ягод, что он залил их кипящей водой и таким образом приготовил бодрящий напиток — так был открыт кофе.

Рассказывают также и об одном шейхе-отшельнике, который лечил больных отваром из кофейных плодов. Его лечение было столь успешным, что шейх прослыл в народе святым.

Немного истории и просто интересные факты про кофе

Tue, 30 Sep 2008 12:27:20 GMT

Самый лучший и дорогой в мире кофе производят из кофейных зерен, переваренных и вышедших из кишечника некоего зверька. Речь идет о знаменитом сорте кофе Kopi Luwak. Производят его исключительно на островах Ява, Суматра и Сулавеси в Индонезии.

Лювак — небольшое животное семейства виверровых — живет на деревьях и является мелким хищником. Но, тем не менее, он очень любит зерна кофе, причем выбирает самые спелые, ароматные и съедает их намного больше, чем способен усвоить.

Не переваренные зерна кофе, проходя через пищеварительную систему животного, претерпевают обработку энзимами, в результате чего зерна приобретают карамельный оттенок и аромат шоколада.

Большая часть Kopi Luwak традиционно отправляется в Японию. Цена его очень высока: 320-400 долларов за килограмм.

Кофе разный в мире есть

Tue, 30 Sep 2008 12:18:22 GMT

В мире существует более тысячи различных сортов кофе, но в основном выращивается арабика, затем идет робуста, и совсем немного — либерика.

В зависимости от того, на какой почве и в каком климате произрастает кофе, все его сорта имеют свои особенности: вкус, аромат, содержание кофеина, экстрактивность. Для некоторых элитных сортов значение имеет не только страна-производитель, но и конкретная плантация.

По коммерческой классификации все сорта кофе разделяются по трем категориям, где главным критерием служит качество зерен. Высшая категория называется майлд или милд (Mild). В нее включают все самые лучшие сорта кофе арабика, выращенные на высоте не менее 500 м, а зачастую и 1000-1500 м над уровнем моря. При этом кофейные ягоды должны быть собраны зрелыми и тщательно обработаны.

Поздравления для подруги

Tue, 30 Sep 2008 11:57:35 GMT

Поздравления для лучшей подруги.